по компетенции «Поварское дело»

С 14.06.2022 по 28.06.2022 г. на базе КГПОАУ «Камчатский колледж технологии и сервиса» государственная итоговая аттестация пройдет в форме демонстрационного экзамена. На площадке центра проведения демонстрационного экзамена 48 студентов из разных образовательных организаций будут выполнять задания по комплекту оценочной документации КОД 1.1.- горячее из птицы, десерт (мусс) , консоме (прозрачный бульон). На выполнение задания отводится 4 часа. Студенты будут работать в две смены, а волонтеры им оказывают помощь.

14.06-15.06.2022 первыми к выполнению заданий демонстрационного экзамена приступили 5 человек из филиала КГПБОУ «Камчатский индустриальный техникум».  Студенты выполнили задания демонстрационного экзамена и успешно сдали экзамен. На площадке в качестве экспертов работали преподаватели специальных дисциплин и мастера производственного обучения КГПОАУ «Камчатский колледж технологии и сервиса».

21.06-23.06.2022 студенты группы ПКД-18, 10 человек из КГПОАУ «Камчатский колледж технологии и сервиса» приступили к государственной итоговой аттестации. 21.06.2022 студенты защитили свои дипломные работы и прошли день С-1.

Путем жеребьевки определили рабочие места, подписали протоколы и обсудили с главным экспертом задание. Узнали о продуктах из черных ящиков и написали меню. Все последующие дни им предстоит выполнить задание: приготовить и подать блюда.

23.06.2022-28.06.2022 к демонстрационному экзамену приступили студенты КГПОБУ «Камчатский промышленный техникум». 17 студентов впервые работали на площадке центра проведения демонстрационного экзамена, но это им не помешало выполнить все задания, справиться с волнением. Студенты порадовали креативностью приготовленных десертов, разнообразием меню.